Keracunan makanan adl sekumpulan gjl pykt yg disebabkan o/ konsumsi mknan/minuman yg terkontaminasi.. #SOpublik
Mknan/minuman dpt terkontaminasi bakteri &/racunnya,parasit,virus/bahan2 kimia.
Mknan/minunam dpt terkontaminasi pd saat proses pembuatan maupun saat produksi #SOpublik
Kontaminasi jg bisa banget tjd dirumah kl mknan ga ditangani/dimasak dgn benar looh tweeps #SOpublik
Keracunan mkanan srgkali tjd krn org yg menyiapkan mknan tdk mencuci tangan dgn benar :S #SOpublik
Kracunan mknan jg bs tjd krn mkanan disiapkan menggunakan alat2 yg tidak bersih #SOpublik
Biasanya yaa produk susu/mayonais yg diluar kulkas tll lama bs basi & cukup srg bikin keracunan mknan tweeps #SOpublik
Ikan mentah,kerang,buah/sayur ga dicuci bersih,daging/telur stgh matang,air mentah jg srg bikin krcunan mknan #SOpublik
Gejala kracunan mkanan bs bervariasi dgn derajat keparahan yg bervariasi pula.
Gejala kracunan mkanan :
* plg srg bikin gguan pencernaan tweeps, spt : sakit perut, mual muntah, diare.
* bs jg berupa sakit kepala,gguan neurologis,hati,ginjal bahkan sampai mengancam jiwa.
* bs trjadi beberapa saat s/d beberapa hr stl konsumsi mknan/minuman yg terkontaminasi #SOpublik
kebanyakan gejala keracunan makanan itu ringan,& biasanya dpt sembuh tanpa pengobatan #SOpublik
Ada sih beberapa kasus keracunan mknan yg berat perlu perawatan di RS,rehidrasi agresif& pgobatan antibiotik #SOpublik
yg lebih berisiko mengalami keracunan makanan : org tua,anak2,pndrita pnykit kronik (diabetes,AIDS,kanker),ibu hamil lbh brisiko #SOpublik
Komplikasi keracunan makanan yg paling berat adl : dehidrasi #SOpublik
Dehidrasi adlh kehilangan cairan tubuh + mineral dan garam esensial #SOpublik
Yg perlu diingat,gjl kracunan mkanan (muntah&diare) adl mekanisme tubuh utk mengeluarkan kontaminan dr tubuh #SOpublik
Utk mengobati kracunan mknan, BUKAN dgn menghentikan muntah/diare, tp dgn mengganti cairan tubuh yg hilang #SOpublik
Cairan terbaik utk mengganti cairan tubuh yg hilang adl oralit #SOpublik
Cara membuat larutan oralit: larutkan 1 sdk teh gula dan 1/4 sdk teh garam dlm 200 cc air matang #SOpublik
Minum air sbyk2nya sedikit2 namun sering.Tanda kt mendapat cukup cairan adl BAK sering & urin tdk pekat #SOpublik
Ingat! Hindari obat anti diare dan anti muntah pd kasus keracunan makanan.
Obat anti diare&anti muntah akan mperlambat eliminasi bakteri/racun dr tubuh&justru membuat sakit lbh parah #SOpublik
Tanda bahaya kracunan mknan:
*muntah darah,diare berat >3hari,diare berdarah,suhu>39,sulit bicara,sulit menelan.
*pandangan ganda,kelemahan otot, tdpt tanda2 dehidrasi #SOpublik
Tanda2 dehidrasi :
mulut kering,kencing sedikit/tdk sama sekali,lemah lunglai,sampai tidak sadarkan diri #SOpublik
Keracunan mkanan ditegakkan dgn anamnesis riwayat mkanan&gjl pykt, & PF (trutama u/ mencari gjl dehidrasi) #SOpublik
Tergantung dari gejala & riwayat pasien,dokter dpt jg meminta pemeriksaan lab darah + feses #SOpublik
Namun srgkali penyebab pasti keracunan makanan tdk diketahui #SOpublik
Cegah keracunan mknan :
* cuci tgn & alat makan dgn bersih,pisahkan makanan mentah & matang dlm penyimpanan.
* masak makanan sampai matang, dinginkan/bekukan mknan yg mudah basi segera.
* jangan makan makanan yg "meragukan" :) #SOpublik
Ingat. Pencegahan SELALU lebih baik drpd pengobatan. :) #SOpublik
perlu carbo adsorben jg ga utk mnyerap racun? Boleh diberikan utk bantu menyerap racun
jengkol jg bisa bikin keracunan, dan bahkan sampai gagal ginjal akut krn asam jengkolatnya.
rehidrasi (minum byk2) yg diperlukan utk penanganan keracunan mknan..
Hrs hati2 kl mau minum minuman elektrolit siap saji, krn ada yg udh ditambah soda.
sbnrnya slm periode diare akut,usus kehilangan enzim disakaridase,krn itu sbaiknya hindari dulu produk susu.
Sumber : eMedicine, MayoClinic, MedlinePlus, Harrison's, eMedicinehealth #SOpublik
Sumber : tweets from @secondopinionID
No comments:
Post a Comment